el chef profesional

-Oljetivo:

El chef profesional de alta cosina ,denominada el proceso de la elaboracion de gran variedad de platos nacionales e internacionles ,aplicando los conocimientos adquiridos para crear y denominar los diferentes insumos ,podiendo crear sus creaciones de recetas necesarias .

/Definición :

Es una persona que adquiere conocimientos en toda clase de comidas y etc.

*Perfil del chef profesional:

◘Analizar la nutrición de los comerciantes.

♪Planificación de los insumos necesarios .

♀Dominio y proceso de la elaboración de diferentes platos de otros paises .

░ Controlar los costos .